Cultivation of brinjal
ब्रिंजल की खेती
सामान्य विवरणबैंगन या बैंगन ( Solanum melongena एल।) उप-उष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय की एक महत्वपूर्ण विलायक फसल है। बैंगन नाम भारतीय उपमहाद्वीपों में लोकप्रिय है और अरबी और संस्कृत से लिया गया है, जबकि बैंगन नाम कुछ किस्मों के फल के आकार से लिया गया है, जो सफेद होते हैं और आकार में चिकन अंडे से मिलते हैं। इसे यूरोप में ऐबुर्जिन (फ्रांसीसी शब्द) भी कहा जाता है।
Know more about brinjal.
भारत, बांग्लादेश, पाकिस्तान, चीन और फिलीपींस में बड़े पैमाने पर उगाए जाने वाले सुदूर पूर्व के क्षेत्रों में बैगन का बहुत अधिक महत्व है। यह मिस्र, फ्रांस, इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका में भी लोकप्रिय है। भारत में, यह उच्च ऊंचाई को छोड़कर पूरे देश में उगाई जाने वाली सबसे आम, लोकप्रिय और प्रमुख सब्जी फसलों में से एक है। यह एक बहुमुखी फसल है जो विभिन्न कृषि-जलवायु क्षेत्रों के अनुकूल है और इसे पूरे वर्ष उगाया जा सकता है। यह एक बारहमासी है लेकिन वार्षिक फसल के रूप में व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है।
सोलनम मेलोंगेना एल की किस्मों में फलों के आकार और रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित होती है, जो अंडाकार या अंडे के आकार से लेकर लंबे क्लब के आकार की होती है; और सफेद, पीले, हरे से बैंगनी रंजकता की डिग्री के माध्यम से लगभग काला। अधिकांश व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण किस्में उष्णकटिबंधीय भारत और चीन के लंबे समय से स्थापित प्रकारों में से चुनी गई हैं
भौगोलिक उत्पत्ति और वितरण
बैंगन को भारत का मूल निवासी माना जाता है, जहां बड़े पैमाने पर खेती की जाती है। 1886 डी कैंडोलल में प्रकाशित "खेती वाले पौधों की उत्पत्ति" में कहा गया है कि प्रजाति एस मेलोंगेनाभारत में प्राचीन काल से जाना जाता है और इसे एशिया का मूल निवासी माना जाता है। वाविलोव (1928) की राय थी कि इसका मूल केंद्र भारत-बर्मा क्षेत्र में था। बैंगन के विभिन्न रूप, रंग और आकार पूरे दक्षिण-पूर्व एशिया में पाए जाते हैं, यह सुझाव देते हैं कि यह क्षेत्र भिन्नता का एक महत्वपूर्ण केंद्र है।
माना जाता है कि विविधता का एक केंद्र बांग्लादेश और म्यांमार (पूर्व भारत-बर्मा सीमा) के क्षेत्र में है। इशिकी एट अल (1994) द्वारा भारत के बड़े जर्मप्लाज्म संग्रह में देखे गए एंजाइम और आकारिकी भिन्नता के आधार पर इसका प्रमाण दिया गया था। ज़ेवेन और ज़ुकोव आकाश (1975) के अनुसार, यह भारत में उत्पन्न हुआ लेकिन पूर्व की ओर और 5 वें तक फैलाशताब्दी ईसा पूर्व चीन में था, जो भिन्नता का एक माध्यमिक केंद्र बन गया।
इस प्रकार, यह चीन में पिछले 1500 वर्षों से जाना जाता है। अरबी व्यापारी अफ्रीका और स्पेन के बाद के आंदोलन के लिए जिम्मेदार थे। भूमध्यसागरीय क्षेत्र में बैंगन की खेती अपेक्षाकृत हाल ही में हुई है। पुर्तगाली उपनिवेश इसे ब्राजील ले गए। अब यह उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय और गर्म समशीतोष्ण क्षेत्रों में अपने फलों के लिए व्यापक रूप से खेती की जाती है, खासकर दक्षिणी यूरोप और दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में। सैम्पसन (1936) ने इस फसल के अफ्रीकी मूल का सुझाव दिया था, लेकिन इस बात का कोई सबूत नहीं है कि एस। मेलोन्गेना वहाँ का मूल निवासी है, हालांकि वहाँ पर अफ्रीकी बैगन के पौधे हैं।
किस्मों
लंबी वेरायटी
पूसा बैंगनी लोंग यह अतिरिक्त शुरुआती किस्म है, शरद ऋतु-सर्दियों के मौसम में बुवाई के लगभग 75-80 दिनों में चुनने के लिए तैयार हो जाती है और वसंत-गर्मी के मौसम में 100-110 दिन लगते हैं। सामान्य रोपाई के बाद यह लगभग 45 दिनों में तैयार हो जाता है। यह पंजाब, दिल्ली और पश्चिमी उत्तर प्रदेश में आमतौर पर उगाई जाने वाली मिश्रित बथिया किस्म का चयन है। यह झाड़ीदार आदत के लिए अर्ध-स्तंभ है, ऊंचाई में me3dium है। फल लंबे, पतले, बैंगनी और चमकदार होते हैं, 25-25 सेंटीमीटर लंबे होते हैं जो डूबकर जमीन को छूते हैं। यह भारी उपज है। औसत उपज 300 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है
पूसा पर्पल क्लस्टर: एक मध्यम-प्रारंभिक किस्म, IARI में विकसित की गई। नई दिल्ली, फल 10-12 सेंटीमीटर लंबे, गहरे बैंगनी रंग के होते हैं और दक्षिणी और उत्तरी पहाड़ियों के लिए उपयुक्त 4-9 के गुच्छों में पैदा होते हैं, जो बैक्टीरिया के विलक्षण रूप से प्रतिरोधी हैं।
आजाद क्रांति: 1983 में कल्याणपुर से आई एक किस्म। फल समान रूप से मोटे, आयताकार। 15-20 सेमी लंबा, एक चमकदार हरे रंग के साथ गहरे बैंगनी और कम बीज वाला।
अर्का केशव: फल 18-20 सेमी लंबे। व्यास और गहरे बैंगनी में 5-6 सेमी। वे उज्ज्वल, नरम होते हैं और कम बीज होते हैं। उपज 300-400 क्विंटल प्रति हे
अर्का शिरीष : फल बहुत लंबे, मुलायम, मोटे, आकर्षक और हल्के हरे रंग के होते हैं। डंठल की ओर आधे फल में बीज अनुपस्थित या बहुत कम होते हैं। मांस पौष्टिक होता है। इसकी पैदावार 380 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
पूसा हाइब्रिड -5 : अर्ध-स्तंभ शाखाओं के साथ पौधे जोरदार, गैर-चमकदार होते हैं। फल लंबे, चमकदार आकर्षक, आंशिक रूप से रंजित बालू के साथ गहरे बैंगनी रंग के होते हैं जिनका वजन प्रत्येक 100 ग्राम होता है। पहली बुआई से लेकर बुआई तक 80-85 दिन लगते हैं। यह एक प्रारंभिक संकर और उच्च उपज है (510q / हेक्टेयर)
राउंड वेराइटी
पूसा पर्पल राउंड: यह IARI, नई दिल्ली में विकसित किया गया था, प्रत्येक का वजन 137g है। यह थोड़ा पत्ती और अंकुर और फल बोरर के प्रति सहिष्णु है।पंत ऋतुराज: Pantnager से T-3 × PPC का व्युत्पन्न। फल लगभग गोल होते हैं। रंग में आकर्षक बैंगनी, नरम, कम बीज वाले और अच्छे स्वाद के साथ संपन्न। औसत उपज 400q / हेक्टेयर है। यह बैक्टीरियल विल्ट के क्षेत्र प्रतिरोध के पास है।
पंजाब बहार यह एक कांटा कम विविधता है घ मुख्य रूप से बसंत के मौसम में खेती के लिए eveloped। फल गहरे बैंगनी रंग की चमकदार सतह के साथ प्रत्येक का वजन 200-300 ग्राम होता है। फल मोटा होता है और इसमें बीज कम होते हैं।
अर्का कुसुमेकर: कर्नाटक से स्थानीय संग्रह (IIHR-193) में सुधार। फल छोटे, लंबे, 5 से 7 के गुच्छों में पैदा होते हैं, बनावट और खाना पकाने के गुणों और त्वचा के हल्के हरे रंग में अच्छे होते हैं। औसत उपज 330 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
T-3 इसे S-16 से चयन के माध्यम से कानपुर में विकसित किया गया था। फल गोल, हल्के हरे रंग के साथ सफेद रंग के साथ कलंक के अंत में। यह मध्यम रूप से छोटे पत्ते और बैक्टीरियल ब्लाइट के लिए प्रतिरोधी है।
ओवल वैरायटीज
अर्का नवनीत (एफ 1 ): बैंगलोर से IIHR 22-1 × सुप्रीम के बीच एक क्रॉस। फल अंडाकार- गोल और कड़वाहट से मुक्त। फलों की त्वचा आकर्षक, गहरी बैंगनी, मांस नरम और कुछ बीजों के साथ। यील्ड 650- 700 क्विंटल प्रति हेक्टेयर हैपूसा उत्तम: पौधे अर्ध-सीधा, जोरदार, अच्छी तरह से शाखाएं और रीढ़ से मुक्त होते हैं। परिपक्व पौधे बढ़ते अंकुर पर कभी-कभी हल्के रंजकता के साथ हरे दिखाई देते हैं। गुच्छों में फूल लगते हैं। फल पेंडेंट, अंडाकार, बड़े आकार, गहरे बैंगनी रंग की त्वचा और हरे रंग के पेडुंकल के साथ चमकदार। असर आदत एकान्त और एकल फल वजन 250-300 ग्राम है। औसत उपज 400 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है
Dudhia: फल अंडाकार, अंडाकार, दूधिया सफेद, चमकदार और आकर्षक होते हैं। सर्दियों के मौसम की खेती के लिए सबसे उपयुक्त है। विशेष रूप से भूरट की तैयारी के लिए उपयुक्त है।
बीएच -2 (एफ 1 ) : पौधे मध्यम, सीधा, फैला हुआ और कांटेदार होता है जिसमें हरे और बैंगनी रंग के पत्ते होते हैं। फल आयताकार और गहरे बैंगनी रंग के होते हैं जिनका वजन 300 ग्राम होता है, यह भुट्टे के रूप में पकाने के लिए अत्यधिक उपयुक्त है। यह बोरर के प्रति सहिष्णु है
जलवायु
बैंगन एक गर्म मौसम की फसल है, इसलिए गंभीर ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील है। ठंड के मौसम में कम तापमान फलों की विकृति का कारण बनता है। सफल बैंगन उत्पादन के लिए एक लंबा और गर्म मौसम बढ़ रहा है। संतोषजनक उपज के लिए ठंडी रातें और छोटी ग्रीष्म ऋतु अनुपयुक्त हैं। इष्टतम विकास और उपज के लिए 13 से 21C का दैनिक औसत तापमान सबसे अनुकूल है। बैंगन बीज 25C पर अच्छी तरह अंकुरित होता हैमिट्टी और खेत की तैयारी
बैंगन को हल्की रेतीली से लेकर भारी मिट्टी तक अलग-अलग सभी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। हल्की मिट्टी जल्दी उपज के लिए अच्छी होती है, जबकि मिट्टी-दोमट और गाद-दोमट अधिक उपज के लिए अच्छी तरह से अनुकूल होती है। सामान्य और उच्च स्थिति की दोमट और रेतीली मिट्टी बैंगन की खेती के लिए सबसे उपयुक्त है। मिट्टी उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। बैंगन बहुत कठोर फसल है और विपरीत परिस्थितियों में भी उगाया जा सकता है जैसे कि मिट्टी में पीएच पीएच बैंगन की बहुत ही उपयुक्तता होती हैचूंकि फसल कई महीनों तक खेत में रहती है। रोपाई से पहले 4 से 5 बार जुताई करके मिट्टी को अच्छी तरह तैयार कर लेना चाहिए। अच्छी तरह से सड़ी हुई भीड़ या खाद जैसे भारी जैविक खाद को मिट्टी पर समान रूप से शामिल किया जाना चाहिए
खाद और उर्वरक
बैंगन एक भारी फीडर फसल है। इसलिए सफल फसल उत्पादन के लिए खाद और उर्वरकों का संतुलन महत्वपूर्ण है। इसके अलावा बैंगन को लंबी अवधि की फसल होने के लिए अच्छी मात्रा में खाद और उर्वरकों की आवश्यकता होती है। खेत की तैयारी के समय अच्छी तरह से सड़े हुए खेत की खाद या खाद (200-250 क्विंटल प्रति हेक्टेयर) को शामिल किया जाना चाहिए। फसल को 100-120 किग्रा नत्रजन और 50-60 किग्रा फास्फोरस और पोटाश हाइब्रिड प्रत्येक उर्वरक की अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है। फास्फोरस और पोटाश की पूरी खुराक और एन की आधी मात्रा रोपाई से पहले अंतिम क्षेत्र की तैयारी में लगाई जाती है और शेष मात्रा में एन को यूरिया के रूप में 30 से 45 और 60 दिनों में शीर्ष ड्रेसिंग के खेत में रोपाई के बाद लगाया जाता है। ।बुवाई का समय
बीज की बुवाई और रोपाई के समय का समय कृषि-जलवायु क्षेत्रों के अनुसार बदलता रहता है। उत्तरी भारत के पौधों में, आम तौर पर दो बुवाई का मौसम होता है, शरद ऋतु की फसल के लिए जून से जुलाई और वसंत की गर्मियों की फसल के लिए नवंबर का महीना। दक्षिण भारत में, बैगन को साल के दौरान उगाया जा सकता है, मुख्य बुवाई जुलाई से अगस्त के दौरान की जाती है। पहाड़ियों में मार्च से अप्रैल में बीज बोया जाता है और मई में रोपाई की जाती है।बीज दर
शुद्ध लाइन वेराइटी 500-750 ग्राम / हेहाइब्रिड 250 ग्राम / हे
नर्सरी
3 मीटर लंबाई, 1.0 मीटर चौड़ा और 0.15 मीटर ऊंचाई के ब्लॉक तैयार किए जाते हैं। प्रत्येक बिस्तर में 15 किलोग्राम अच्छी तरह से सड़े हुए खेत की खाद डालें। सुपर फॉस्फेट की थोड़ी मात्रा का उपयोग किया जा सकता है। यदि पहले से ही इलाज न हो तो नर्सरी बेड को प्रत्येक कैप्टान (2 ग्राम / किग्रा बीज) से भीगायें। बीज को 1 सेमी गहरी पंक्तियों में 5 सेमी अलग से बोएं। बीजों को अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद और अच्छी मिट्टी के मिश्रण से ढक दें और इसे अच्छी तरह से दबाएं। गेहूं की भूसी या साफ सूखी घास से बेड को ढंक दें। सुबह-शाम बढ़िया गुलाब-कैन से पानी पिलाएं। बिस्तर में पानी का ठहराव बंद होने का कारण बनता है। बीजों के अंकुरित होने के बाद पानी की भूसी या सूखी घास को हटा दें। कैप्टान (2 ग्रा। / लीटर पानी) और एंडोसुफान (1 मि.ली. / 2 लीटर पानी) के साथ बीजों का छिड़काव करें, जब वे वायरल और फंगल रोग के प्रसार को नियंत्रित करने के लिए 15 दिन के होते हैं। मानसून के विराम के बाद, कैप्टान (1 जी / लीटर पानी) के साथ रोपाई के आसपास की मिट्टी को रोग से बाहर निकालने के लिए सावधानी बरतें। नवंबर-जनवरी के दौरान कम तापमान के कारण नर्सरी में बीजों का अंकुरण और पौधों की वृद्धि धीमी हो जाती है। अंकुरों को ठंडी हवाओं और ठंढ से उचित आवरण द्वारा संरक्षित किया जाना चाहिए। सर्दियों में अंकुर को बढ़ाने के लिए छोटे कम लागत वाले प्लेहाउस का उपयोग किया जा सकता है।रोपाई
रोपाई के लिए रोपाई 4-5 सप्ताह में तैयार हो जाती है, जब वे 3-15 इंच के साथ 12-15 सेमी की ऊंचाई प्राप्त करते हैं। सिंचाई रोककर रोपाई को कठोर करें। जड़ों को चोट के बिना रोपाई को सावधानी से उखाड़ें। सिंचाई के बाद शाम के समय रोपाई की जानी चाहिए। रोपाई के चारों ओर मिट्टी को मजबूती से दबाएं। रिक्ति मिट्टी की उर्वरता की स्थिति, बरामदे के प्रकार और मौसम की उपयुक्तता पर निर्भर करती है। सामान्य तौर पर 60 × 60 सेमी की दूरी गैर-फैलाने वाली प्रकार की वेराइटी के लिए रखी जाती है और 75-90 × 60-75 सेमी के बीच की टाइपिंग के लिएसिंचाई
फसल की आवश्यकता के अनुसार खेत की सिंचाई करें। अच्छी वृद्धि, फूल, फल की स्थापना और फलों के विकास के लिए समय पर सिंचाई बहुत आवश्यक है। अधिकतम नमी के स्तर और मिट्टी की उर्वरता की स्थिति में अधिक उपज प्राप्त की जा सकती है। मैदानी क्षेत्रों में सिंचाई हर तीसरे से चौथे दिन गर्म मौसम के दौरान और सर्दियों के दौरान हर 7 से 12 दिन में करनी चाहिए। वर्षा नहीं होने के कारण शीर्ष ड्रेसिंग से पहले सिंचाई दी जाती है। ठंढ के दिनों में मिट्टी को नम रखने के लिए बैगन के खेत की नियमित सिंचाई करनी चाहिए।अंतर-संस्कृति और खरपतवार नियंत्रण
खरपतवार को देखते ही नियंत्रण कर लेना चाहिए, या तो हाथ से निराई करने की पारंपरिक विधि और घुन लगाने से या शाकनाशियों के प्रयोग से। बार-बार उथली खेती नियमित अंतराल पर की जानी चाहिए ताकि खेत को खरपतवार से मुक्त रखा जा सके और मिट्टी के वातन और उचित जड़ विकास को सुविधाजनक बनाया जा सके। बैंगन में सबसे गंभीर खरपतवार Orabanchae sp है । यह जड़ परजीवी है और इसे ध्यान से .Gap भरने जहाँ भी शाम के समय सिंचाई के बाद के दौरान आवश्यक किया जाना चाहिए नियंत्रित किया जाना चाहिए .Pre- Fluchloralin (1- 1.5 किलोग्राम / हेक्टेयर) या Oxadiazon के पौधे को मिट्टी समावेश (0.5 किलोग्राम / हेक्टेयर) और पूर्व -आलचोर (1-1.5 किग्रा / हेक्टेयर) के सतही छिड़काव को बैंगन के खरपतवारों को सफलतापूर्वक नियंत्रित करते हैं।फसल काटने वाले
बैंगन के फलों की कटाई तब की जाती है जब वे पूर्ण आकार और रंग प्राप्त करते हैं लेकिन पकने से पहले। कोमलता चमकदार रंग और फलों की चमकदार उपस्थिति फलों की कटाई का इष्टतम चरण है। जब फल सुस्त दिखते हैं, तो यह परिपक्वता और गुणवत्ता के नुकसान का संकेत हैप्राप्ति
पैदावार मौसम के हिसाब से बदलती रहती है, किस्म से किस्म और स्थान से स्थान। हालांकि, सामान्य तौर पर बैंगन के 250 से 500 क्विंटल स्वस्थ फल प्राप्त किए जा सकते हैंBRINJAL का प्रमुख INSECT / कीट
भारत के अधिकांश उष्णकटिबंधीय देशों में फसल के विकास के विभिन्न चरणों के दौरान बैंगन पर कई कीटों और कीटों द्वारा हमला किया जाता है। इन कीटों से होने वाले नुकसान की मात्रा पर निर्भर करता हैमौसम, विविधता, मिट्टी और अन्य कारक। कुछ महत्वपूर्ण लोगों को संक्षेप में नीचे वर्णित किया गया है।
बैंगन फल और शूट बोरर ( ल्यूसीनोड्स ऑर्बोनेलिस ):
फल और शूट बोरर (ल्यूसीनोड्स ऑर्बोनेलिस) बैंगन का सबसे विनाशकारी कीट है। यह भारतीय उप-महाद्वीप और थाईलैंड, लाओस, दक्षिण अफ्रीका, कांगो और मलेशिया में भी व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। यह आलू और अन्य विलायती फसलों को भी नुकसान पहुंचाता है। यह कीट मध्यम जलवायु वाले स्थानों पर पूरे साल सक्रिय रहता है लेकिन यह गंभीर रूप से ठंड से प्रभावित होता है (इस अनुच्छेद को बेहतर बनाने के लिए)। इस कीट द्वारा क्षति रोपाई के प्रत्यारोपण के तुरंत बाद शुरू होती है और फलों की कटाई तक जारी रहती है। अंडों को पत्तियों, अंकुरों और फूलों की कलियों की उदर सतह पर और कभी-कभी फलों पर एकल रूप से रखा जाता है। युवा पौधों में, विलेटेड ड्रोपिंग शूट की उपस्थिति इस कीट द्वारा क्षति का विशिष्ट लक्षण है; इन प्रभावित शूटिंग अंततः मुरझा जाती है और मर जाती है।
नियंत्रण
1:प्रभावित पौधों को बाहर निकाल दें और उन्हें नष्ट कर दें।
2:स्प्रे कार्बेरिल (0.1%) या एंडोसुफान (0.05%) या साइपरमेथियोन (0.01%) जैसे ही हमला होता है और स्प्रे को 15 दिनों के बाद दोहराएं।
2. बैंगन फ्रूट बोरर ( हेलिकोवर्पा आर्मीगेरा )
कीट प्रकृति में बहुरूप है। पूर्ण विकसित लार्वा शरीर के किनारे गहरे टूटी हुई ग्रे लाइनों के साथ हरे रंग के होते हैं। वे लगभग 35-45 मिमी लंबे मापते हैं। पतंगे बड़े और भूरे रंग के वी-आकार के धब्बों के साथ और पंखों पर सुस्त काली सीमा होती है। लार्वा पत्तियों और फलने वाले पिंडों पर पहले खिलाया जाता है और बाद में, वे आंतरिक सामग्री को पूरी तरह से खाने से फल में बोर हो जाते हैं।
नियंत्रण
फसल को मैलाथियान (0.1%) या एंडोसल्फान (0.05%) या मोनोक्रोटोफॉस (0.05%) के साथ स्प्रे करें
3. एफिड्स (लिपापाई एरिस्मी)
निम्फ और वयस्क रंग की तरह हल्के पीले रंग के होते हैं। यह कीट दिसंबर से मार्च तक बहुत सक्रिय होता है जब खेतों में विभिन्न क्रूस और सब्जियों की फसलें उपलब्ध होती हैं। पत्तियों, तनों, पुष्पक्रम या विकासशील पौधों से सेल सैप चूसकर अप्सराओं और वयस्कों द्वारा नुकसान पहुंचाया जाता है। वे बड़ी संख्या में भोजन करते हुए दिखाई देते हैं, अक्सर पूरी सतह को कवर करते हैं। सेल सैप पर खिलाने के कारण, पौधों की जीवन शक्ति बहुत कम हो जाती है। पत्तियां एक घुंघराले उपस्थिति का अधिग्रहण करती हैं।
नियंत्रण
फसल को मैलाथियान (0.1%) या एंडोसल्फान (0.05%) या मोनोक्रोटोफॉस (0.05%) के साथ स्प्रे करें
जसिड्स ( अमरास्का बिगुटेला )
अप्सराएँ और वयस्क बहुत चुस्त होते हैं और अधिक शानदार ढंग से पक्ष के तरीकों को आगे बढ़ाते हैं। वयस्क गर्मियों के दौरान लगभग 3 मिमी लंबे और हरे पीले होते हैं, जो सर्दियों में लाल रंग का रंग प्राप्त करते हैं। निम्फ और वयस्क बड़ी संख्या में रहते हैं और पत्तियों की सतह के नीचे से चूसते हैं। भोजन करते समय, वे पौधे के ऊतकों में विष लार का इंजेक्शन लगाते हैं। पत्तियों में हॉपर बर्न के लक्षण दिखाई देते हैं जैसे कि ऊपर की ओर कर्लिंग, ब्रोंजिंग और यहां तक कि पत्तियों का सूखना। फसल खराब हो जाती है और अक्सर अतिसंवेदनशील किस्मों में यह पौधों की पूरी मृत्यु का कारण बनती है।
नियंत्रण
10 दिनों के अंतराल पर कार्बेरिल (0.1%) या एंडोसल्फान (0.05) या फॉस्फिडॉन (0.04%) का छिड़काव करें।
6. रूट नॉट नेमाटोड्स
ये भारत में सबसे आम पौधे परजीवी निमेटोड ( मेलोइडोगाइनी एसपी.आई. गुप्त, जावानिका ) हैं और बैंगन में इन नेमाटोड का उल्लंघन आम है। जड़ गाँठ निमेटोड क्षति पुराने पौधों की तुलना में अंकुर के लिए अधिक हानिकारक है। ये नेमाटोड जड़ों को संक्रमित करते हैं और जड़ गलियों का कारण बनते हैं। प्रभावित पौधा रूखा हो जाता है और पत्तियां क्लोरोटिक लक्षण दिखाती हैं। इन नेमाटोड के संक्रमण से फसल की उपज में बहुत बाधा उत्पन्न होती है।
नियंत्रण
1:गहरी गर्मी की जुताई।
2:फसल चक्रण का पालन करें
3:ब्लैक ब्यूटी, बनारस गिन्नत जैसी प्रतिरोधी वेराइटी बढ़ाएं।
4:मिट्टी में कार्बोफ्यूरान या फोरेट @ 25 किग्रा / हे। को सम्मिलित करें।
ब्रिंजल के प्रमुख रोग
भारत में बैंगन की फसल को प्रभावित करने वाले महत्वपूर्ण कवक और जीवाणु रोग निम्नानुसार हैं:ब्रिंजल का कवकनाशक
1. अल्टरनेरिया ब्लाइट ( अल्टरनेरिया एसपीपी।)
गाढ़ा छल्ले के साथ पत्ती पर विशेषता स्पॉट का कारण बनता है। प्रभावित पत्तियां गिर सकती हैं। यह उन फलों को भी संक्रमित कर सकता है जो पीले हो जाते हैं और समय से पहले ही गिर सकते हैं।
नियंत्रण
1. लंबी अवधि के फसल चक्र का पालन करें, गैर-विलासी फसल के साथ।
2. प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करें
3. उचित जल निकासी प्रदान करें
4. बाविसिन (0.1%) के मिश्रण के साथ मिट्टी लें
2. बंद भिगोना: ( पायथियम एसपीपी।, फाइटोफ्थोरा एसपीपी।, राइजोक्टोनिया एसपीपी।, स्क्लेरोटियम एसपीपी।, स्क्लेरोटिनिया एसपीपी।)
पूर्व-उद्भव और पोस्ट-उभरने दोनों भिगोना-बंद लक्षण रोगग्रस्त अवस्था में दिखाई देते हैं। अंकुरित बीज प्रारंभिक अवस्था में कवक द्वारा संक्रमित होते हैं। बाद में संक्रमण हाइपोकोटिल्स बेसल स्टेम और विकासशील जड़ों तक फैलता है। ग्राउंड लेवल पर उभरने वाली डंपिंग ग्राउंड स्तर पर कॉलर के युवा, किशोर ऊतकों के संक्रमण की विशेषता है। प्रभावित रोपे पीले हरे हो जाते हैं और भूरे रंग के घाव कॉलर क्षेत्र में पाए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप रोपाई अधिक हो जाती है और अंकुर खत्म हो जाते हैं।
नियंत्रण
1:ओवर वॉटरिंग से बचें।
2:अंकुरण के बाद 5-7 दिनों में कैप्टन या थरम @ 0.4% के साथ बेड को सूखा।
3:फॉर्मेलिन (7%) के साथ मिट्टी को 10-15 सेंटीमीटर गहरी मिट्टी में डुबोएं।
4:बीज को गर्म जल उपचार दें (30 मिनट के लिए 52 seedsC)
5:बीज को कैप्टान या थिरम @ 3 जी / किग्रा बीज से उपचारित करें।
1. बैक्टीरियल विल्ट ( स्यूडोमोनस सोलानैकरम)
लक्षण लक्षण पूरे पौधे के पतन के बाद पर्ण के विली शामिल हैं। पत्ती को गिराने और पत्तियों के हल्के पीलेपन और संवहनी मलिनकिरण की विशेषता है। फूल और फलने के समय पौधों का सूखना भी रोग की स्थिति की विशेषता है। संक्रमित कटे हुए टुकड़े जब पानी में डुबते हैं, तो बैक्टीरिया के ओजस की एक सफेद दूधिया धारा निकलती है जो बैक्टीरिया के विल्ट के लिए नैदानिक लक्षण है।
नियंत्रण
1. पूर्ण फसल रोटेशन।
2. संक्रमित पौधों को बाहर निकालकर नष्ट कर दें
3. रोग मुक्त बिस्तरों में नर्सरी बढ़ाएँ।
4. बुवाई से पहले 7% पर फॉर्मलिन के साथ मिट्टी का धूमन।
5. 90 मिनट के लिए स्ट्रेप्टोसाइक्लिन (150 पीपीएम) के साथ बीज उपचार।
विषाणुजनित रोग
मोज़ेक। प्रभावित पौधों की पत्तियां उभरी हुई गहरे हरे रंग के क्षेत्रों के साथ मट्लिंग का प्रदर्शन करती हैं। फफोले कम हो जाते हैं और पत्तियों का आकार कम हो जाता है। वायरस बीज के माध्यम से और एफिड्स द्वारा प्रेषित होता है।नियंत्रण
1. वायरस मुक्त पौधों से बीज इकट्ठा करें।
2. संक्रमित पौधों को खेत से बाहर निकाल दें।
3. 10 दिनों के अंतराल पर डिमलेथोएट (0.05%) या मोनोक्रोटोफॉस (0.05%) का छिड़काव करें
Cultivation of brinjal
Reviewed by vikram beer singh
on
March 16, 2019
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